西安美术学院服装系成立于2001年，其前身为西安美术学院工艺系染织专业，之前在全国颇有影响的一批老教育专家樊文江、黄文馥、王立祥、赵建科、张雪茵、杨健健、李青、黄钦康、杨乾钊等曾在这里执教，在此基础上成立了服装系。
服装系现设有三个专业方向：服装设计、服装设计与表演、纺织品艺术设计。
并设有服装设计硕士点。建有服装设计与展示工作室、服装工艺制作工作室、数码艺术印染工作室、立体裁剪工作室和织绣艺术工作室。现已成为西北地区专业性、特色性很强的服装教学单位。
主要课程：服装效果图、服装款式构成、服装立体造型、服装创意设计、首饰设计与制作、纤维艺术、室内纺织品面料设计、面料再造、手工印染、立体裁剪、服装表演与编导、服饰面料设计、形象设计等。
二、装饰艺术系
装饰艺术系在教学中，倡导教书育人，以社会实践带动教学的发展，并与社会企业合作建立了若干教学实践实习基地。并始终坚持课堂教学与社会实习相结合的原则，规划总体的教学发展思路，并以培养具有“高水平艺术人才”为目标，在教学中强调“厚基础、宽专业、擅理论、高人品”的原则。近年来，装饰艺术系的教学成果显著，教师多次获得全国各类奖项，出版专著共十几部，发表学术论文及作品近百余幅。
课程设置
主要专业：绘画造型基础（素描、色彩）。装饰基础（平面构成、色彩构成、立体构成、中外图案等）。中国传统民间装饰艺术造型研究、壁画设计制作、纤维设计制作、漆艺设计制作、玻璃设计制作、金属工艺设计制作、中外装饰艺术技法、陶艺设计与制作等课程。
三、设计系
西安美术学院设计系成立于1992年，其前身为创建于1957年的西安美术学院工艺系装潢专业。在将近半个世纪的办学历程中，学科建设得到了不断拓展。目前已发展成为西北地区设计专业唯一的专业设置门类齐全、办学历史最早、师资队伍雄厚、学术水平一流的综合性的艺术设计系级教育单位。著名设计教育家有樊文江、赵建科、陈绍华、郭线庐教授执教于本系。
设计系在设计艺术学科方向下，拥有培养博士学位和硕士学位的能力。
开设专业有：装潢设计、展示设计、工业造型设计、艺术设计（三年制艺术设计大专）四个专业方向。
西安美术学院建筑环境艺术系始于1986年的环境艺术专业，建系于2001年。我系一贯坚持党的教育方针，并积极配合学院完成各项教学工作。在教学管理上，遵循西安美术学院“求真务实，内涵发展”的办学理念，注重教学法研究，借古开今、深研传统，以围绕教学工作开展的具有建筑环境艺术系专业特色教育的系统性教学改革，形成了在全国环境艺术专业中独特的教学及科研特色。同时创办了八大美术院校唯一的特殊教育艺术学院，已培养了四届毕业生，得到了社会的好评和认可。建筑环境艺术系目前占西安美术学院两个“最多”：在校学生数最多、专业教师数最多。
现有：各类在校学生1174人。在编专业教师37人（含双肩挑人员2位），其中博士生导师1位，硕士生导师7位。博士学位教师7人，占教师总数的20%，硕士学位教师27人，占教师总人数的75%。专职行政管理人员4位。外聘教师8人，外聘工作人员13位。
教师结构：基础课教师（占30%）、室内设计专业教师（30%）、景观设计专业教师（30%），专业理论课教师（10%）。
专业研究方向有：景观设计、室内设计、园林设计、建筑学、公共建筑原理、城市家具、民居保护、城市规划、公共艺术等。
学科层次：我系学科层次完善，招收学生人数稳定。除招收硕士学位研究生、学士学位本科生、专升本以及特殊教育学生外，2014年我系开始招收博士学位研究生。
五、影视动画系
西安美术学院影视动画系凭借自身的优势，随着社会的发展和人才培养的需求，根据专业建设的实际，全面推进课程改革，已成为集专业教学、教材教法、艺术科研为一体，
设有图片摄影、影视摄影、戏剧美术、动画四个本科专业方向，科学布局四个本科专业方向的必修课、专业基础课教学及实习课的课程设置，四个专业方向与西安美术学院每学年专业选修课优势互补、资源共享，共同形成团块与合力。
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